Merci grand-maman !

Adieu l'été, Vive les premiers symptômes de l'automne ¨^^^
Merci grand-maman pour tes remèdes....

* Infusion aux Feuilles de sauge

La sauge est réputée pour soigner les rhumes, voici la recette :
Faite chauffer du lait pour une tasse
Versez le lait chaud dans votre tasse.
Ajoutez deux cuillères à café de miel.
Mettez y vos 3 feuilles de sauge.
Laissez infuser pendant 10 minutes.
Retirez les feuilles de sauge .Buvez. 

* Soupe au poulet de grand-maman 

Remplir d'eau une casserole de grandeur moyenne, ajouter deux poitrines de poulet désossées et laisser bouillir dix minutes. Retirer le poulet et le couper en cubes. Réfrigérer le poulet dans un contenant hermétique pendant que vous préparez la soupe. 

Dans une grande casserole, mélanger les légumes suivants et la base de soupe : 

8 tasses de bouillon de poulet maison 
1 navet coupé en dés 
½ patate douce coupée en dés 
1 panais coupé en dés 
2 échalotes hachées 
2 carottes coupées en dés 
2 côtes de céleri coupées en dés 
1 bulbe de fenouil (finement haché) 
½ paquet de persil italien haché 
2 gousses d'ail hachées ou pressées 
2 à 4 pincées de poivre de cayenne 

Amener tous les indigents au point d'ébullition et laisser mijoter durant 20 minutes.