Dîner entre amoureux ~

" Melon et magret fumé sur toast de pain d'épices "

1 melon
12 tranches de magret de canard fumé
12 tranches de pain d’épices
50 g de mesclun
100 g de beurre doux

Prélevez 16 billes de melon à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne et réservez-les.

Dégraissez les tranches de magret fumé.

Tartinez les tranches de pain d’épices avec le beurre.

Déposez une tranche de magret de canard fumé sur 4 tranches de pain d’épices et parsemez de mesclun.
Renouvelez l’opération 2 fois en empilant les différentes couches.

Coupez en 4 les toasts ainsi obtenus.

Posez une bille de melon au-dessus de chaque portion et piquez le tout avec un bâtonnet pour le maintien.

Servez frais.

Bon appétit à tous les amoureux !!